Azokra a napokra ajánlom, mikor nagyon elkerül az ihlet és alapanyagok híján is korlátozva vagyunk. Az egész úgy kezdődött, hogy : Hmm..süthetnél valamit. Jó. De mit? Nem tudom. Valami édeset. :o) Kifinomult női antennáim megérezték a kijelentés mögöttes tartalmát, ami egyébként felszólítás a cselekvésre, így kiszaladtam a konyhába és felmértem a helyzetet alapanyag-ügyben. Okés, akkor lesz kuglóf. A fiatalúr száját is sikerült "befogni", legalább addig csendben van, míg majszolgat. Mert ez egy olyan majszolgatós, teázgatós kuglóf. De melyik nem az? Csak a kép lett nagyon ciki.
Hozzávalók:
- 25 dkg puha vaj
- 20 dkg cukor/méz
- 4 tojás
- 35 dkg liszt
- 10 dkg kukorica keményítő
- 1-1 tk. őrölt gyömbér, fahéj, kardamom
- 10 dkg apróra vágott étcsokoládé
- 1 cs. sütőpor
- csipet só
- 125 ml narancslé
A sütőt előmelegítettem 180 fokra. A vajat habosra kevertem a cukorral majd egyenként beledolgoztam a tojásokat és a narancslevet. Hozzáadtam a sütőporral, sóval és fűszerekkel átszitált lisztet, keményítőt és végül a csokoládét, majd egy szilikon formába simítottam a masszát. Kb.50 percig sütöttem. Tűpróba ajánlatos.
Ciki? Napersze, napersze... :)
ReplyDeleteKöszönöm szépen a díjat, nagyon jól esett ám! Nem felejtettem el, csak az idő... ellenség :) Szóval igyekszem.
Ha nem lenne édesség-undorom, most nekiállnék ilyet készíteni. Bár ha jobban belegondolok, egy morzsa azért jól esne:)
Igen, olvastam az utolsó bejegyzésedben, hogy el vagy havazódva, meg hogy cukormérgezésetek van :o)
ReplyDelete